Ingen varer i kurven.
Hot pot (kinesisk fondue)
Jeg er blevet dybt forelsket i at hygge med venner rundt om en dampende hot pot gryde! Hot pot er den kinesiske pendant til fondue …
Fasan med portvinssauce
Det er jagtsæson og da jeg kiggede ned i den lokale køledisk og så både hjort og fasan til få penge, mindede det mig om …
Bagte kartofler med bacon og forårsløg
Fyldte bagte kartofler er lidt overset i det danske madlandskab og det er ærlig talt lidt synd, for de kan være et måltid i sig …
Mørbradgryde
En god og hurtig gryderet med mørbrad, bacon og cocktailpølser. Så kan man da tale om en kærlighedserklæring til svinet 😉 Normalt så ville mange …
Burgerboller
Lige som alle andre, så elsker jeg en god burger – Og selvom der er efterhånden er masser af kvalitets burgerboller at købe, så er …
Syrensaft
Forkæl vennerne med en lækker syrensaft, der er super nem at lave! Syrensaft lyder måske umiddelbart lidt mærkeligt, men lige som hyldeblomstsaft smager det virkelig …
Just Serve It – lækre cocktails uden en bartender
Dette blogindlæg er blevet lidt forsinket, da jeg snublede og brækkede min arm. Det satte lidt en stopper for mit skriveri i et stykke tid. …
Brændt ananas med mynte-ananassirup, passionsfrugtmousse, vaniljeparfait og mangomarengs
Sødme, syre, friskhed og med lidt kant. Det lyder ikke helt dumt, vel? Det her er den første dessert jeg lavede sous vide og den …
Forårspasta med bacon, ærter og porrer
Foråret er over os og man kan ikke andet end at komme i stemning til noget let og lækkert. Denne pasta er lige præcis det …
Mild hvidløgsdressing
Min far plejede altid at have et stort glas af den her dressing i køleskabet, mens jeg voksede op og vi brugte den til et …