Ingen varer i kurven.
Coq au vin
Hvem elsker ikke en god coq au vin? Det er en af de klassiske simreretter og den kan nydes året rundt (synes jeg). Normalt bruger …
Taiwanesisk inspireret okse- og nudelsuppe
Dem af jer, der følger med, ved at jeg elsker at finde inspiration fra alle mulige kulturerer og når det handler om suppe, så kigger …
Oksegryde (one pot)
Jeg elsker gryderetter og kan nyde dem året rundt. Denne gryderet er bare et stort kullinarisk kram og er lavet med store stykker super mørt …
Ølbraiserede kalvekæber
De fleste af os er stødt på svinekæber, som med lidt kærlighed kan være fremragende spise, men kalvekæber var ikke på min radar, før min …
Gullasch
Så er efteråret rigtig i gang og det er tid til simremad. Gullasch er en af de standard gryderetter, som jeg – og sikkert også …
Klassisk lasagne
Her kommer mit bud på en af de absolut mest omdebatterede retter. Lad os starte med at slå en ting fast. Rigtig kødsauce tager tid! …