Ingen varer i kurven.
Pasta med ricottasauce og parmaskinke
Nogle gange går jeg længe og tænker over en opskrift og andre gange, så finder jeg på noget lidt på stedet. Sådan tror jeg det …
Nduja – En krydret smørbar pølse
Jeg havde ikke hørt om nduja før februar i år, da en engelsk bonde / instragrammer, som jeg følger, smed et billede op af en …
Trattoria Sud
En italiensk perle, der ligger et stenkast fra Nørreport st., med en fantastisk atmosfære og fantastisk mad til rimelige penge. Det lyder næsten for godt …
Pasta alla puttanesca
I dag havde jeg virkelig lyst til en fræk og lækker omgang pasta, så det kom selvfølgelig på bordet 😉 Pasta alla puttanesca, altså Luderens …
Famo Metro
Jeg har én regel, der aldrig bliver brudt og det er at vi går ud og spiser på min fødselsdag. Jeg laver med stor glæde …
Burrata med hvidløg og tomater i hvidvin
Burrata er rasende populært for tiden – og med god grund! Jeg har hørt den lækre ost omtalt som mozzarellas storebror og det er ikke …
Hjemmelavet ravioli med ricottacreme og salvie
Hvis der er en ting, der kan rivalisere min kærlighed til en stor beskidt bøf, så er det min passion for hjemmelavet pasta. Jeg elsker, …
Lasagne
Ja, her kommer mit bud på en af de absolut mest omdebatterede retter. Lad os starte med at slå en ting fast. Rigtig kødsauce tager …
Cremet risotto med bacon og cherrytomater
Vi gør det ikke så voldsomt meget i risotto i Danmark og det er lidt synd, for risotto er en dejlig spise, der er let …