Ingen varer i kurven.
Syltede bolsjebeder med rødløg og citrontimian
I sommer fik jeg stukket en kæmpe bolsjebede i hænderne af en lokal gårdejer. Den var simpelthen for stor til at sælge, men alt for …
Syltede rødbeder
Syltede rødbeder hører til på det danske middagsbord, og de er en af de nemmeste ting at sylte selv. De sidste to år har jeg …
Henkogte æbler
Der er de år, hvor mit lille æbletræ bare ikke kan stoppe med at give. I år var et af dem. Faktisk endte jeg med …
Fermenterede tomater
Drivhuset bugner med tomater, og selvom jeg henkoger, laver salsa og spiser rå mængder tomatsalat, så er der stadig godt med tomater at give af. …
Fermenteret hot sauce
Jeg har i år 16 chiliplanter i mit drivhus, så jeg besluttede mig for at kaste mig ud i at lave fermenteret hot sauce. Jeg …
Cauliflower Cheese
Jeg skal snart en tur til England igen, og en af de retter, jeg faldt pladask for sidste gang, jeg var derovre, var cauliflower cheese. …
Hjemmelavet salsa
Tomaterne vælter frem i drivhuset, og chilierne er så småt begyndt at modne – det perfekte tidspunkt til at kaste sig ud i hjemmelavet kogt …
Hjemmelavet friskost
Jeg fik en pludselig lyst til at lave lidt friskost i weekenden, så det gjorde jeg 😀 Det kræver ikke meget andet end mælk, en …
Henkogte tomater med krydderurter
Når tomatplanterne i drivhuset for alvor begynder at give, kan det være svært at følge med. En af de bedste måder at gemme dem på …
Hele hindbær i sirup
Jeg har flotte store hindbær i min have og selvom det er skønt at bruge dem til marmelade, muffins, is og bare hele på cheesecake, …