Linguine med chilismørsauce og stracciatella
I dag får I en opskrift på en vanvittig dekandent, men heldigvis super let opskrift! Saucen er lavet med 2 slags chili, hvidløg, løg, tomatpure, …
– mad, vin og alt det gode i livet.
I dag får I en opskrift på en vanvittig dekandent, men heldigvis super let opskrift! Saucen er lavet med 2 slags chili, hvidløg, løg, tomatpure, …
Stracciatella er den cremede midten af burrata og er essentielt ostemassen man bruger til at lave mozzarella med blandet med fløde. Det er bare super …
Hvis du har lyst til en hurtig og let pastaret med ekstra smæk på smagen, så er det her opskriften til dig! Chorizo, tomater og …
Jeg har før skrevet lidt om nduja, en calabriansk krydret smørbar pølse, der smager helt fantastisk i bl.a. pasta og på pizza. I denne opskrift …
Nogle gange går jeg længe og tænker over en opskrift og andre gange, så finder jeg på noget lidt på stedet. Sådan tror jeg det …
Jeg havde ikke hørt om nduja før februar i år, da en engelsk bonde / instragrammer, som jeg følger, smed et billede op af en …
Jeg har lavet variationer af denne ret mange gange. Det er en dejlig simpel ret, hvor der er fokus på de gode råvarer og hvem …
Pasta, svampe, kalv/ko og trøffel er en af de der kombinationer, der er meget svær at gå gal med. I dag gjorde jeg den ekstra …
Jeg elsker hjemmelavet pasta og især hjemmelavet fyldt pasta. Der er stort set ingen grænser for hvad man kan komme i sådan nogle små lækre …
Vi er midt i ramsløgsæsonen, så det manglede da bare at jeg også fik taget mig sammen til at lave en opskrift med de lækre …