Ingen varer i kurven.
Sommernachos med majs, radiser og frisk koriandercreme
Når jeg siger nachos, tænker du sikkert på den gode klassiker med kylling, ost, salsa, guacamole og jalapeños. Og selvom den variant bestemt har sin …
Hjemmelavede forårsruller
Jeg er begyndt at lave en del hjemmelavet fastfood til fryseren, så jeg altid har noget lækkert, jeg lige kan fange, hvis jeg arbejder sent. …
Cæsarsalat med cremet hytteostdressing
Jeg elsker den klassiske cæsarsalat, men jeg er ikke bange for at eksperimentere med ingredienserne – se fx min indisk-inspirerede version! Da jeg faldt over …
Moussaka med hytteostsauce
Jeg ved ikke helt, hvad der sker lige for tiden, men jeg er lidt på et græsk trip. Jeg spiser et ton af tzatziki og …
Panang karry
Panang karry (eller panang curry) er en af mine absolutte favoritter fra det thailandske køkken! Cremet, lækker og klar på 30 min. I den helt …
Hel smørstegt fladfisk (Sole Meunière)
Jeg arbejder på at spise mere fisk, og en ret jeg særligt har haft i tankerne på det seneste er Sole Meunière. Det er en …
Boeuf Bourguignon
Så trist som det kan være at sige farvel til sommeren, så har efteråret i Danmark sin egen særlige charme. Det er nu, vi skal …
Svinebryst i cider
Hvis du leder efter en ny vinteropskrift, så er du kommet til det rette sted! Denne gryderet er super simpel og bare pakket med smag! …
Coq au vin
Hvem elsker ikke en god coq au vin? Det er en af de klassiske simreretter og den kan nydes året rundt (synes jeg). Normalt bruger …
Chebureki – Simpel og fantastisk street food!
Som nogle af jer ved, så tilbringer jeg hveranden weekend hen over sommeren på et af Danmarks hyggeligste små markeder, hvor jeg skænker dejlig, lokal …