Burrata Diavolo
Smeltet ost i en krydret tomatsauce servet med brød. Det lyder måske ikke som den mest ophidsende af retter, men det er åh så godt! …
– mad, vin og alt det gode i livet.
Smeltet ost i en krydret tomatsauce servet med brød. Det lyder måske ikke som den mest ophidsende af retter, men det er åh så godt! …
Jeg har før skrevet lidt om nduja, en calabriansk krydret smørbar pølse, der smager helt fantastisk i bl.a. pasta og på pizza. I denne opskrift …
Patatas Bravas (krydrede kartofler) er en lækker lille tapasret. Det er essentielt bare ovnstegte kartofler serveret med en paprikasauce eller aioli. I denne udgave serverer …
Burrata er rasende populært for tiden – og med god grund! Jeg har hørt den lækre ost omtalt som mozzarellas storebror og det er ikke …
Æggesalat er en af de der helt simple ting man laver alt for sjældent – Eller jeg gør i hvert fald. Og det er synd …