Ingen varer i kurven.
Linguine med chilismørsauce og stracciatella
I dag får I en opskrift på en vanvittig dekandent, men heldigvis super let opskrift! Saucen er lavet med 2 slags chili, hvidløg, løg, tomatpure, …
Hjemmelavet stracciatella – let hjemmelavet ost
Stracciatella er den cremede midten af burrata og er essentielt ostemassen man bruger til at lave mozzarella med blandet med fløde. Det er bare super …
Taiwanesisk inspireret okse- og nudelsuppe
Dem af jer, der følger med, ved at jeg elsker at finde inspiration fra alle mulige kulturerer og når det handler om suppe, så kigger …
Pasta med cremet chorizo- og mascarponesauce
Hvis du har lyst til en hurtig og let pastaret med ekstra smæk på smagen, så er det her opskriften til dig! Chorizo, tomater og …
Cannelloni med ricotta og svampe
Pasta med 3 slags ost og svampe i en klassisk tomatsauce. Så bliver det ikke meget bedre! Retten er perfekt til en kødfri aften, hvor …
Pasta med tomatsauce, nduja og artiskok
Jeg har før skrevet lidt om nduja, en calabriansk krydret smørbar pølse, der smager helt fantastisk i bl.a. pasta og på pizza. I denne opskrift …
Pasta med ricottasauce og parmaskinke
Nogle gange går jeg længe og tænker over en opskrift og andre gange, så finder jeg på noget lidt på stedet. Sådan tror jeg det …
Ovnstegte kyllingelår med pasta og asparges i citronsauce
Jeg har lavet variationer af denne ret mange gange. Det er en dejlig simpel ret, hvor der er fokus på de gode råvarer og hvem …
Pasta med kalvefilet, svampe og trøffel
Pasta, svampe, kalv/ko og trøffel er en af de der kombinationer, der er meget svær at gå gal med. I dag gjorde jeg den ekstra …
Lasagnesuppe
Jeg er faldet over et par opskrifter på lasagnesuppe og i dag var dagen jeg måtte prøve at lave det. Mit resultat var meget fyldig …