Ingen varer i kurven.
Pasta med kalvefilet, svampe og trøffel
Pasta, svampe, kalv/ko og trøffel er en af de der kombinationer, der er meget svær at gå gal med. I dag gjorde jeg den ekstra …
Ølbraiserede kalvekæber
De fleste af os er stødt på svinekæber, som med lidt kærlighed kan være fremragende spise, men kalvekæber var ikke på min radar, før min …
Kalvefrikassé med sensommergrønt
Jeg blev forleden spurgt om jeg slet ikke lavede klassisk dansk mad og jo, det gør jeg da! Jeg fandt kalve-strimler på tilbud i supermarkedet …
Kalv med rodfrugter og peberfrugtsauce
Kød, godt tilbehør og en god sauce – Det går man virkelig sjældent galt i byen med. Det er fremragende selvforkælelse og glimrende gæstemad. Og …