Berusede thailandske nudler (Pad Kee Mao)
Det er 100 år og en sommer siden jeg sidst har lavet en god stir-fry, men kulden og mørket råber lidt på farvestrålende mad. Pad Kee Mao er en af …
Oksekødstærte med rødløg, tomater og feta
Det er januar og vi skal tilbage til rutinerne. Derfor tænkte jeg at denne simple madtærte var god at få på bloggen nu. Den er drøn let at lave, smager …
Pizzabjerget – Hjemmelavet pizza fra barndommen
Forleden dag så jeg et Instagram opslag fra Thomas Alcayaga (Madet mere bloggen) om at han havde lavet bradepande pizza med rester fra køleskabet i bedste 80’er stil til sin …
Litchi rosé cocktail og litchilemonade
Det her blogindlæg er faktisk tre opskrifter i en; Litchisirup, en litchi rosé cocktail og litchilemonade. Litchi (lychee), også kalder kærlighedsfrugt, er små frugter på størrelse med valnødder, der har …
Nytår 2020
Vi lakker mod enden af et ret specielt år og siden der er mange af os, der kommer til at være i mindre grupper, måske bare 1-2 personer i år, …
Snackbræt
En af de ting jeg hygger mig rigtig meget med at lave nogle ekstravagante ost og charcuteri (pølse) bræt. Det er så skøn selvforkælelse de aftener jeg ikke rigtig gider …
Paprikakylling (Kylling Paprikash)
Mør og saftig kylling i en tyk og cremet paprikasovs – Mmmm! Det er bare godt! Denne opskrift er inspireret af den klassiske Ungarnsk paprikash, men jeg har tilpasset den …
Chokoladetrøfler
Chokoladetrøfler er legende lette at lave, så de er oplagte, hvis du vil imponere venner eller familie med lidt hjemmelavet chokolade. De smelter i munden og forsvinder på ingen tid. …
Fyldte chokolader
Den søde juletid er over os og det er typisk nu, hvor vi ville samles til julehygge, men sådan bliver det ikke i år. Så hvad gør man så? Min …
Restaurant Garden – en oase i indre by
Det er ved at være længe siden at jeg har anmeldt en restaurant – Det er faktisk ved at være længe siden at jeg har været ude at spise generelt, …