Ingen varer i kurven.
Granatæblesalsa
Granatæblesalsa er en af de simple opskrifter, der kan give lidt syre, sødme og ikke mindst farve til retterne. Jeg nyder den ofte på tortilla …
Raita (indisk yoghurt dip)
Hvis du er bekendt med det indiske køkken, så ved du at de kan være glade for deres krydderier og er ikke bange for at …
Paneret krydret kylling med cremet sød chili dressing
Sprød og krydret kylling med en super simpel og lækker dressing. Det er en vinder kombination til både hverdag og weekend. Jeg synes at inderfilet …
Mangochutney
Mangochutney er en klassiker i det indiske køkken. Sød, syrlig, frisk og lige med et lille spark af chili. Det er bare en perfekt balanceret …
Ramsløgpesto
Ramsløgsæsonen er i fuld sving og noget af det første jeg laver er selvfølgelig pesto. Ramsløgpesto kan bruges til et ton af ting – på …
Whiskysauce
Grillsæsonen er lige om hjørnet og hvis der er noget der går godt med grillet kød og sprøde kartofler (udover en fed bearnaise), så er …
Mango habanero hot sauce
At jeg kan lide chili er ingen hemmelighed. Men det skal være den gode chilismag og ikke bare hot, hot, hot! En lækker hot sauce …
Tacos med kylling og ananas-mangosalsa (og ananas-mango hot sauce som bonus)
Jeg ved ikke med jer, men jeg har brug for farve, pang og smag i mit liv lige nu! Jeg har længe været glad for …
Hjemmelavet ravioli med ramsløgsauce
Vi er midt i ramsløgsæsonen, så det manglede da bare at jeg også fik taget mig sammen til at lave en opskrift med de lækre …
Fasan med portvinssauce
Det er jagtsæson og da jeg kiggede ned i den lokale køledisk og så både hjort og fasan til få penge, mindede det mig om …