Ingen varer i kurven.
Kartoffelsalat med radiser og purløg
Så er sommeren rigtig i gang og det betyder masser af grillhygge. Noget jeg virkelig elsker til fx gode grillpølser (og små luftige dunser for …
Kartoffelboller
Jeg har hørt om kartoffelboller fra flere sider og folk har hyldet dem som de bedste burgerboller. Jeg elsker briocheboller, men de her er muligvis …
Ovnstegte kyllingelår med pasta og asparges i citronsauce
Jeg har lavet variationer af denne ret mange gange. Det er en dejlig simpel ret, hvor der er fokus på de gode råvarer og hvem …
Hjemmelavet mozzarella på 1 time
Efter min succes med muhta (feta på komælk) har jeg gerne ville prøve kræfter med andre oste og mozzarella bliver ofte fremhævet som en af …
Pizzasandwich
Jeg har vist en sandwichting for tiden. For i dag er der endnu en sandwich på menuen – men en varm en af slagsen. En …
Sandwichbrød (submarine / hoagie)
Jeg sukker nogle gange en rigtig god submarine sandwich (eller hoagie som det hedder nogle steder i USA) og til sådan en hører der et …
Lemonade med hjemmelavet citronsirup
Jeg elsker lemonade og kunne drikke det året rundt, men især her i foråret og om sommeren er det bare det rene luksus. Kunsten ved …
Ramsløgsmør
Krydderurtesmør er altid lækkert, men ramsløgsmør er bare lidt mere lækkert på en eller anden måde. Det er for mig lidt luksusudgaven af persille- og …
Ramsløgpesto
Ramsløgsæsonen er i fuld sving og noget af det første jeg laver er selvfølgelig pesto. Ramsløgpesto kan bruges til et ton af ting – på …
Whiskysauce
Grillsæsonen er lige om hjørnet og hvis der er noget der går godt med grillet kød og sprøde kartofler (udover en fed bearnaise), så er …