Raita (indisk yoghurt dip)
Hvis du er bekendt med det indiske køkken, så ved du at de kan være glade for deres krydderier og er ikke bange for at …
Brombærvin
Der er reklamelinks i dette blogindlæg. Så er vi kommet til mit første røde bryg, hvilket bliver en brombærvin (som har fået selskab af lidt …
Cannelloni med ricotta og svampe
Pasta med 3 slags ost og svampe i en klassisk tomatsauce. Så bliver det ikke meget bedre! Retten er perfekt til en kødfri aften, hvor …
Ovnstegt kylling og grønt i hvidvinssauce
Jeg dyrker virkelig alting i et fad/en gryde lige for tiden. Det er så meget lettere, når man bruger så meget tid på at arbejde …
Fermenteret squash
Jeg tilbringer en del af mine weekender henover sommeren med at stå på marked med mine gode venner fra Det Våde Får og jeg kommer …
Vietnamesisk inspireret nudelsuppe med kødboller
En stor dejlig skål suppe med nudler, sprøde grøntsager, krydderurter og lækre saftige kødboller. Mmm, jeg bliver sulten igen, bare jeg sidder og skriver om …
Hjemmebagte pitabrød
Store, luftige hjemmebagte pitabrød er bare super lækre og når du først en gang er begyndt at bage dine egne pitabrød, så er det virkelig …
Hjemmesyltede drueagurker
Sidste år flyttede jeg på landet og fik et fint nyt hus med en stor have – og ikke mindst et drivhus. Efter tidligere at …
Oksegryde
Jeg elsker gryderetter og kan nyde dem året rundt. Denne gryderet er bare et stort kullinarisk kram og er lavet med store stykker super mørt …
Æblegalette (rustik æbletærte)
En galette er en tærte bagt uden en tærteform. Man ruller sin tærtebund ud, kommer fyldet i midten og vipper simpelthen tærtebunden op over fyldet, …