Ingen varer i kurven.
Blomkålnuggets med chilimayo
Når vennerne og jeg skal fange noget hurtigt og sjovt inden et show på Bremen, er jeg blevet ret glad for Pincho Nation. De har …
Sommernachos med majs, radiser og frisk koriandercreme
Når jeg siger nachos, tænker du sikkert på den gode klassiker med kylling, ost, salsa, guacamole og jalapeños. Og selvom den variant bestemt har sin …
Koriander chutney
Jeg har fået mig en lille indendørs drivbænk med LED-lys og er begyndt at dyrke mine egne krydderurter om vinteren. En af krydderurterne, jeg plantede, …
Spidskålssalat med peberfrugt og rødløg
Alting er gråt udenfor og jeg har brug for noget farvestrålende! Min nyeste opskrift på en salat med rød spidskål, rød peberfrugt og rødløg er …
Hjemmelavede forårsruller
Jeg er begyndt at lave en del hjemmelavet fastfood til fryseren, så jeg altid har noget lækkert, jeg lige kan fange, hvis jeg arbejder sent. …
Cæsarsalat med cremet hytteostdressing
Jeg elsker den klassiske cæsarsalat, men jeg er ikke bange for at eksperimentere med ingredienserne – se fx min indisk-inspirerede version! Da jeg faldt over …
Moussaka med hytteostsauce
Jeg ved ikke helt, hvad der sker lige for tiden, men jeg er lidt på et græsk trip. Jeg spiser et ton af tzatziki og …
Panang karry
Panang karry (eller panang curry) er en af mine absolutte favoritter fra det thailandske køkken! Cremet, lækker og klar på 30 min. Hvad er panang …
Sole Meunière – hel smørstegt søtunge
Jeg arbejder på at spise mere fisk, og en ret, jeg særligt har haft i tankerne, er Sole Meunière – en klassisk fransk ret med …
Boeuf Bourguignon
Så trist som det kan være at sige farvel til sommeren, så har efteråret i Danmark sin egen særlige charme. Det er nu, vi skal …