Ingen varer i kurven.
Mandelpaneret skinke med lynstegte grøntsager
Dagens opskrift faldt jeg over på nettet. Jeg har aldrig prøvet at mandelpanere noget før, så det skulle da prøves. Det spiller rigtig godt og …
Asparges og spidskål i parmaskåle
Jeg blev inspireret til denne lille ret på et vinkursus hos Annelise Ladegourdie. Den er super flot og let at lave og grøntsagerne i kan …
Vildsvinekølle med bagte rodfrugter og rødvinssauce
I weekenden lavede jeg middag til en flok gamle venner og så skulle der noget lækkert på bordet.Jeg havde fået mine fingre i en stor …
Tortilla med oksekød og granatæblesalsa
En af mine gamle opskrifter har fået en lille opfriskning fra da jeg oprindeligt lagde den på bloggen i 2015 – Tænk at jeg har …
Restaurant Pluto
Jeg har én regel, der aldrig må brydes. Jeg laver IKKE mad på min fødselsdag. Så i år tog vi på Pluto. Det er lidt …
Carpaccio på en meget smartere måde!
Dette indlæg er mere et fif end en egentlig opskrift, men jeg synes at I skal kende mit lille trick 🙂 Jeg elsker carpaccio med …
Sund moussaka
Jeg er stor fan af klassisk moussaka, men jeg faldt over denne lidt mere fedtfattige udgave og tænkte at det da ikke kunne skade at …
Green Spot
Jeg er lige kommet hjem fra en forlænget weekend i Dublin. Dejlig by og dejlige mennesker og når man som mig godt kan lide whisky, …
Sandwich med bresaola, hyldeblomstmarineret agurk og persillepesto
Jeg vågnede i morges med en overvældende lyst til en sandwich fra SMAG med pastrami, rucola, krydderurtecreme, hyldeblomstmarineret agurk, mandel- og persille-pesto og sirupvalnødder. Det …
Dining week Dag 5: Ravnsborg Vinbar
Dining week er en af mine yndlingsuger! Jeg vil muligvis gå så langt til at sige at jeg glæder mig mere til uge 7 end …