Tacos carnitas – Mexicansk pulled pork
Hvis du nogensinde har fået autentisk mexicanske tacos, så er der en god chance for at en af dem har været med carnitas og det …
Syltet zucchini
Zucchini, squash eller courgetter – Kært barn har mange navne, vi snakker om den samme grøntsag og lige nu er det højsæson for denne lækre …
Nduja – En krydret smørbar pølse
Jeg havde ikke hørt om nduja før februar i år, da en engelsk bonde / instragrammer, som jeg følger, smed et billede op af en …
Stikkelsbærmarmelade
Jeg er simpelthen så pjattet med stikkelsbær og haven bugner med dem lige nu. Flere end jeg kan spise sådan lige med det samme. Jeg …
Sommertoast med kylling
For 2 år siden var jeg en tur i Portugal og fandt et lille sjovt sted, der havde specialiseret sig i at lave toasts, sandwichs …
Fladbrødspizza med hummus og kylling
Jeg var ude og løbe et par ærinder i dag og slog et smut forbi den store lokale tyrkiske grønthandler efter lidt lækkerier. Jeg så …
Hot bacon caprese
Ok, venner – Nu vil jeg introducere jer til noget nyt, og I vil måske være skeptiske, men jeg lover at det smager fantastisk, selvom …
Kati-ruller
Hvis du aldrig har hørt om kati-ruller, så er du lovligt undskyldt – Måske har du hørt om dem som “Chicken Tikka rolls” eller måske …
Mangochutney
Mangochutney er en klassiker i det indiske køkken. Sød, syrlig, frisk og lige med et lille spark af chili. Det er bare en perfekt balanceret …