Ingen varer i kurven.
Côte de Boeuf med Sauce Choron
Min kærlighed til store beskidte bøffer er ingen hemmelighed og det er svært at finde en større bøf end en god Côte de Boeuf. Den …
Blomkålssuppe med dildolie
Blomkålssuppe er en herlig suppe, der kan være enten en forret eller en hovedret. Jeg havde en lille rest lilla blomkål, jeg brugte som pynt. …
Champagnemiddag på Vesterbro Vinstue
Vesterbro Vinstue afholder løbende mad- og vinsmagninger. I går var det boblerne, der var i fokus. VintageChampagne havde champagnen med og sammen med Vesterbro Vinstue …
mintchokolade cupcakes
Min nevø blev døbt her i weekenden og så skulle der jo blå kager på bordet. Jeg valgte at lave chokolade cupcakes med blå mint …
Brændende kærlighed med rodfrugter
Brændende kærlighed er comfort food til den helt store guldmedalje! I den her version har jeg tilsat rodfrugter, erstattet bacon med serranoskinke og lavet fyldte …
Bøf med blommerelish og sensommerbiks
Som nogle af jer ved, så arbejder jeg stille og roligt på min første kogebog. Det betyder bl.a. at jeg eksperimenterer en del med forskellige …
Pitabrød med falafel og dilddressing
Jeg har prøvet en del forskellige opskrifter på falafel, men den her er klart min nye favorit. Jeg har ofte puttet sesam i selve falaflerne, …
Deligreco – Copenhagen Cooking
Denne uge har der været madorgie i København – Også kaldet Copenhagen Cooking med special menuer, pop-up restauranter, børnekøkkener, voksenkøkkener osv. osv. Jeg har (desværre) …
Kylling med bønner, knuste kartofler og sennepsvinaigrette
God mad behøver ikke koste en formue og det kan godt være at vejret ikke er så sommerligt, men det skal vel ikke afholde os …
Kalvefrikassé
Jeg blev forleden spurgt om jeg slet ikke lavede klassisk dansk mad og jo, det gør jeg da! Jeg fandt kalvestrimler på tilbud i supermarkedet …