Ingen varer i kurven.
Coq au vin
Hvem elsker ikke en god coq au vin? Det er en af de klassiske simreretter og den kan nydes året rundt (synes jeg). Normalt bruger …
Taiwanesisk inspireret okse- og nudelsuppe
Dem af jer, der følger med, ved at jeg elsker at finde inspiration fra alle mulige kulturerer og når det handler om suppe, så kigger …
Butter Chicken
Når det kommer til indisk/pakistansk mad, så er butter chicken min absolute go-to ret. Jeg må også indrømme at det er en af de retter, …
Cannelloni med ricotta og svampe
Pasta med 3 slags ost og svampe i en klassisk tomatsauce. Så bliver det ikke meget bedre! Retten er perfekt til en kødfri aften, hvor …
Arancini – friterede risottokugler
Jeg elsker risotto – Det er en let og fyldig ret, der kan varieres til uendelighed. Men jeg er også slem til at lave lidt …
Bagte kartofler med bacon og forårsløg
Fyldte bagte kartofler er lidt overset i det danske madlandskab og det er ærlig talt lidt synd, for de kan være et måltid i sig …
Mørbradgryde
En god og hurtig gryderet med mørbrad, bacon og cocktailpølser. Så kan man da tale om en kærlighedserklæring til svinet 😉 Normalt så ville mange …
One pot spaghetti med kødboller
One pot opskrifterne har for længst gjort sit indtog i de danske hjem, men jeg indrømmer at jeg har været en anelse skeptisk. Ikke fordi …
Beef, ale and mushroom pie
På en mørk og stormfuld (eller bare våd og småblæsende) aften er der ikke noget som simremad. Der findes adskillige dejlige gryderetter og i dag …
Klassisk lasagne
Her kommer mit bud på en af de absolut mest omdebatterede retter. Lad os starte med at slå en ting fast. Rigtig kødsauce tager tid! …