Panang karry
Panang karry (eller panang curry) er en af mine absolutte favoritter fra det thailandske køkken! Cremet, lækker og klar på 30 min. I den helt …
Hel smørstegt fladfisk (Sole Meunière)
Jeg arbejder på at spise mere fisk, og en ret jeg særligt har haft i tankerne på det seneste er Sole Meunière. Det er en …
Boeuf Bourguignon
Så trist som det kan være at sige farvel til sommeren, så har efteråret i Danmark sin egen særlige charme. Det er nu, vi skal …
Mine ultimative naan!
Jeg elsker et godt naan og jeg skal virkelig holde mig i skindet for ikke at bestille ekstra, når jeg får indisk mad. Men det …
Svinebryst i cider
Hvis du leder efter en ny vinteropskrift, så er du kommet til det rette sted! Denne gryderet er super simpel og bare pakket med smag! …
Butterdejsstykker med æbler og kanel
Jeg kan bedst beskrive de her små herligheder som wienerbrød møder æbletærte. De er sprøde, lækre, super hurtigere at lave og perfekte til eftermiddagshyggen eller …
Hjemmelavede croutoner
Hjemmelavede croutoner er dødnemme at lave, en fantastisk måde at få brugt gammelt og tørt brød og så ufatteligt meget bedre end dem man kan …
Coq au vin
Hvem elsker ikke en god coq au vin? Det er en af de klassiske simreretter og den kan nydes året rundt (synes jeg). Normalt bruger …
Tørrede citrusfrugter
Min bror spurgte mig for en uges penge siden om jeg ikke kunne hjælpe ham med at lave noget garniture til en drinkssmagning, han skulle …
Hjemmelavet hibiscustonic
Hjemmelavet tonic er super lækkert og meget let at lave – og med priserne på god premium tonic som de er, så er det faktisk …