Ingen varer i kurven.
Hjemmelavet stracciatella – let hjemmelavet ost
Stracciatella er den cremede midten af burrata og er essentielt ostemassen man bruger til at lave mozzarella med blandet med fløde. Det er bare super …
Burrata Diavolo
Smeltet ost i en krydret tomatsauce servet med brød. Det lyder måske ikke som den mest ophidsende af retter, men det er åh så godt! …
Cannelloni med ricotta og svampe
Pasta med 3 slags ost og svampe i en klassisk tomatsauce. Så bliver det ikke meget bedre! Retten er perfekt til en kødfri aften, hvor …
Hjemmelavet mozzarella på 1 time
Efter min succes med muhta (feta på komælk) har jeg gerne ville prøve kræfter med andre oste og mozzarella bliver ofte fremhævet som en af …
Muhta / salatost (hjemmelavet feta på komælk) + Bonus ricotta
Som jeg nævnte i mit sidste blogindlæg, så er jeg så småt begyndt at våge mig ud i at lave min egen ost. Det startede …
Zucchinipakker med bresaola, rucola og ricotta
Zucchini er en de grøntsager jeg ikke får brugt nok og det er synd, for den er ikke alene sund, den er også ret billig. …