Syltede rødløg

Syltede rødløg er fantastisk spise og noget af det letteste i verden at lave!
De kan bruges til ostebordet, i sandwichs og burgere, på hotdogs og som et frisk pit i grøntsagsgryden osv. osv. 😀

Ingredienser

3 rødløg
1 dl æblecidereddike
1 dl vand
3-4 spsk brun farin
5-6 peberkorn
5 hele nelliker
1-2 laurbærblade
Evt. Atamon

Fremgangsmåde

Kom alle ingredienser, undtagen løg, i en gryde og kog til sukret er opløst. Stil til side i 10 minutter. Skær løgene i fine skiver i mellemtiden. Skyl et glas med atamon (eller skold det med kogende vand), læg løgringene i og hældt lagen over. Køl i et par timer. De syltede løg burde være gode i mindst to uger