Syltede rødløg
- Details
- Leave a Comment
Syltede rødløg er fantastisk spise og noget af det letteste i verden at lave!
De kan bruges til ostebordet, i sandwichs og burgere, på hotdogs og som et frisk pit i grøntsagsgryden osv. osv. 😀
Ingredienser
3 rødløg
1 dl æblecidereddike
1 dl vand
3-4 spsk brun farin
5-6 peberkorn
5 hele nelliker
1-2 laurbærblade
Evt. Atamon
Fremgangsmåde
Kom alle ingredienser, undtagen løg, i en gryde og kog til sukret er opløst. Stil til side i 10 minutter. Skær løgene i fine skiver i mellemtiden. Skyl et glas med atamon (eller skold det med kogende vand), læg løgringene i og hældt lagen over. Køl i et par timer. De syltede løg burde være gode i mindst to uger
Burgerboller
Lige som alle andre, så elsker jeg en god burger – Og selvom der er efterhånden er masser af kvalitets burgerboller at købe, så er der nu stadig noget helt særligt ved at bage sine …
Chili cheese hotdog
Jeg har i et stykke tid gerne ville kaste mig over den amerikanske chili dog – mest af alt ud ren nysgerrighed. I dag blev så dagen, hvor det skulle prøves, da der var tilbud …
Gasoline Grill
Jeg var inde i byen forleden dag omkring aftensmad tid og siden jeg for nylig havde læst en artikel om Gasoline Grill, var jeg nødt til lige at stoppe ind forbi og se hvad den …
Friends & Brgrs
En finsk (yep, du læste rigtigt) burgerkæde, Friends & Brgrs, har åbnet deres første burgerbar i København. Og ikke bare hvor som helst i København. På strøget lige overfor Jorck’s passage. Så bliver det ikke …