Vandmelonsalat

219

Denne vandmelonsalat er simpel og super lækker til de varme sommerdage – og den består af kun 5 ingredienser. Vandmelon, agurk, rødløg, salt og mynte.

Min “hemmlighed” er at jeg salter/saltsylter rødløgene og lader dem stå i en en lille ½ time. Saltsyltningen tager bidet fra rødløgene uden at give dem den klassiske syltede smag og de spiller helt perfekt med vandmelon.

Vandmelonsalat

En lækker sommersalat med kun 5 ingredienser
Forb. tid 30 min
Tilb. tid 15 min
Samlet tid 45 min

Ingredienser

  • ½ vandmelon
  • ½-1 agurk
  • 2-3 rødløg
  • 1 tsk salt
  • 1 lille håndfuld mynte

Sådan gør du

  • Pil og skær rødløgene over på midten og skær dem i tynde skiver.
  • Kom løgene i en skål og drys med salt. Lad stå i ca 30 min.
  • Skær vandmelon og agurk i mundrette stykker.
  • Hak mynten fint.
  • Bland det hele sammen og server.
Ret: Salat, Tilbehør
Køkken: Dansk, Europæisk
Keyword: Grill, Sommer

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.

Hvor meget kunne du lide opskriften?




This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Luk
Madentusiasten © Copyright 2021. All rights reserved.
Luk