Ingen varer i kurven.
Vandmelonsalat
Denne vandmelonsalat er simpel og super lækker til de varme sommerdage – og den består af kun 5 ingredienser. Vandmelon, agurk, rødløg, salt og mynte.
Min “hemmlighed” er at jeg salter/saltsylter rødløgene og lader dem stå i en en lille ½ time. Saltsyltningen tager bidet fra rødløgene uden at give dem den klassiske syltede smag og de spiller helt perfekt med vandmelon.
Vandmelonsalat
En lækker sommersalat med kun 5 ingredienser
Ingredienser
- ½ vandmelon
- ½-1 agurk
- 2-3 rødløg
- 1 tsk salt
- 1 lille håndfuld mynte
Sådan gør du
- Pil og skær rødløgene over på midten og skær dem i tynde skiver.
- Kom løgene i en skål og drys med salt. Lad stå i ca 30 min.
- Skær vandmelon og agurk i mundrette stykker.
- Hak mynten fint.
- Bland det hele sammen og server.