Ingen varer i kurven.
Chimichurri
Chimichurri er lidt Sydamerikas svar på pesto og bruges til en masse forskellige ting, men især grillet kød – Jeg elsker det også til mine …
Persillepesto
Persillepesto er lavet med persille og mandler i stedet for basilikum og pinjekerner og har derfor en helt anden og meget mildere smag end en …
Kylling- og avocadosalat med honning-sennep dressing
Solen skinner og jeg fik lyst til noget let og lækkert. Honning og sennep kombinationen er både lækker til marinader og til dressinger – især …
Pico de gallo
Pico de gallo (direkte oversættelse: hanenæb) er en dejlig og simpel frisklavet salsa, som jeg bruger til al mexicansk og texmex mad. Den er også …
Krydret hummus med soltørrede tomater
I lang tid gik jeg og troede at hummus bare var en omgang kedelig kikærtemos. Så smagte jeg en bekendts hummus and boy was I …
Baba ghanoush, mangoyoghurt og chili-tomatdip
I aften skal vi have fondue. Jeg ved godt at mange synes det er lidt for 80’er, men jeg synes nu at det kan være …
Carpaccio på en meget smartere måde!
Dette indlæg er mere et fif end en egentlig opskrift, men jeg synes at I skal kende mit lille trick 🙂 Jeg elsker carpaccio med …