Jeg elsker semi-dried tomater, men jeg synes ofte at dem man kan købe, er en tand kedelige. Så hvis jeg går hjemme en hel dag, så laver jeg dem da selv 🙂
Ingredienser:
1-2 bakker cherrytomater
Lidt frisk timian
Salt (gerne fleur de sel)
Olivenolie
Fremgangsmåde:
Tomaterne skæres i halve og drysses med groft salt, timian og et skvæt olivenolie. Sæt dem i ovnen ved 100 grader og lad dem hygge sig i 4-5 timer. Lad dem køle af og kom dem herefter i et glas og overhæld med olivenolie.
