Hyldeblomstmarinerede agurker lyder lidt sært og det er det måske også, men sandheden er at de simpelthen smager fantastisk i sandwichs, på gourmet hotdogs og på lækkert smørrebrød. Prøv det og se om du ikke er enig med mig 🙂
Ingredienser
[checklist]
- 2½ dl hyldeblomstsaft
- 1 hel agurk
- Saften fra en 1 citron
- Salt og peber
[/checklist]
Fremgangsmåde
Skær agurken i fine skiver med et rivejern/mandolinjern. Bland hyldeblomstsaft og citron, tilsæt agurk og smag til med salt og peber. Lad agurkesalaten trække i mindst 15 minutter, gerne natten over.