Det her er en simpel lille tilbehørsret, der ikke alene smager godt og er billig, den er også let at lave og ser flot ud.
Fyldte tomater
En hurtig lille sideret, der smager skønt med en bøf
Ingredienser
- 4 store tomater
- 80 g smuldret feta
- 1 dl brødkrummer
- 2 spsk finthakket skalotteløg
- 2 spsk hakket persille
- 2 spsk oliven olie
- salt og peber efter smag
Sådan gør du
- Forvarm ovnen til 200 grader.
- Skær tomaterne over på tværs, skrab kødet ud og hak det.
- Put det i en skål og hæld noget af væden fra.
- Tilsæt de andre ingredienser og smag til.
- Læg tomaterne i et ovnfast fad og fordel fyldet i dem.
- Bag i 15 minutter.