Ingen varer i kurven.
Kylling og ris med citron og frisk oregano
Kylling og ris er en af de universale kombinationer, der kan varieres i uendelighed, men jeg tror at den her er en af mine absolutte …
Grøntsagssuppe
Suppe er skønt at spise her i efteråret og denne suppe er både fyldig, mættende, let at lave, sund og en god måde lige at …
Butter Chicken
Når det kommer til indisk/pakistansk mad, så er butter chicken min absolute go-to ret. Jeg må også indrømme at det er en af de retter, …
Cannelloni med ricotta og svampe
Pasta med 3 slags ost og svampe i en klassisk tomatsauce. Så bliver det ikke meget bedre! Retten er perfekt til en kødfri aften, hvor …
Ovnstegt kylling og grønt i hvidvinssauce
Jeg dyrker virkelig alting i et fad/en gryde lige for tiden. Det er så meget lettere, når man bruger så meget tid på at arbejde …
Vietnamesisk inspireret nudelsuppe med kødboller
En stor dejlig skål suppe med nudler, sprøde grøntsager, krydderurter og lækre saftige kødboller. Mmm, jeg bliver sulten igen, bare jeg sidder og skriver om …
Oksegryde
Jeg elsker gryderetter og kan nyde dem året rundt. Denne gryderet er bare et stort kullinarisk kram og er lavet med store stykker super mørt …
Ratatouille
Det er sommer og stort set alle grøntsagerne, man skal bruge i en ratatoille er i sæson, så der kan nærmest ikke være et bedre …
Pasta med tomatsauce, nduja og artiskok
Jeg har før skrevet lidt om nduja, en calabriansk krydret smørbar pølse, der smager helt fantastisk i bl.a. pasta og på pizza. I denne opskrift …
Patatas Bravas med chorizo
Patatas Bravas (krydrede kartofler) er en lækker lille tapasret. Det er essentielt bare ovnstegte kartofler serveret med en paprikasauce eller aioli. I denne udgave serverer …