Ingen varer i kurven.
Kalvefrikassé
Jeg blev forleden spurgt om jeg slet ikke lavede klassisk dansk mad og jo, det gør jeg da! Jeg fandt kalvestrimler på tilbud i supermarkedet …
Kefethes med krydderurter og tomat
Jeg tror vist at det efterhånden er gået for de fleste af jer at jeg holder meget af deller. Okse, svin, kalv/flæsk. De kan smage …
Klar oksekødssuppe med grøntsager og glasnudler
Jeg har været lidt sløj her de sidste par dage, så madlavning har ikke stået højt på min to-do liste. Heldigvis er jeg forbedret på …
Hjemmelavet ravioli med ricottacreme og salvie
Hvis der er en ting, der kan rivalisere min kærlighed til en stor beskidt bøf, så er det min passion for hjemmelavet pasta. Jeg elsker, …
Rødfisk med gratineret fennikel og bruschetta
Fisk og tomat går ofte i hånd i hånd. I denne opskrift får de selskab af fennikel, løg og squash – og det kan de …
Flanksteaks med gurkemejefritter og aioli
Nu tænker du sikkert …. Hvad for nogle fritter? Det var også lidt min tanke, da jeg faldt over opskriften på dem, så selvfølgelig måtte …
Bøf med blue cheese butter
Der er dage, hvor man bare har lyst til en stor beskidt bøf! Jeg vil alle dage foreslå at man følger den lyst 😉 Jeg …
Parma pizza
Lige som alle andre, så har jeg dage, hvor jeg bare skal have noget i kæften. Så derfor har jeg brugt en færdiglavet pizzadej. Don’t …
Burger
Burgeren. 1000 forskellige versioner, 1000 forskellige holdninger, men der er ingen tvivl om at den gode burger er darling for de fleste af os. Der …
Klassisk lasagne
Her kommer mit bud på en af de absolut mest omdebatterede retter. Lad os starte med at slå en ting fast. Rigtig kødsauce tager tid! …