Oksekødstærte med rødløg, tomater og feta
En lækker og fyldig oksekødstærte til både middag og frokost
Ingredienser
- 1 pk tærtedej
- 500 g hakket oksekød
- 2-3 fed hvidløg
- 2 tsk spidskommen
- 1 rødløg
- 8-10 semi-dried tomater kan udskifte med fx cherrytomater
- 6 cherrytomater
- 200 g feta/salatost det behøver ikke være den dyreste feta
- 5-6 æg
- ½ dl fløde
- salt og peber
Sådan gør du
- Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
- Varm lidt fedtstof på en panden og pres hvidløgene ned i panden. Tilsæt oksekødet og steg til kødet er gennemstegt. Smag til med spidskommen, salt og peber.
- Skær halver rødløget og skær det i skiver. Skær de semi-dried tomater i mindre stykker og cherrytomaterne i skiver.
- Hvis du har købt en blok ost, så skær den i tern.
- Beklæd tærteformen med dejen og bag den i ca 8 min i ovnen.
- Tag tærten ud og fordel oksekød, ½ rødløg og de semi-dried tomater i tærten.
- Fordel resten af rødløget på tærten og herefter osten.
- Pisk dine æg med fløde, salt og peber og hæld ud over tærten.
- Fordel cherrytomater på toppen af tærten.
- Bag i 30-45 minutter. Æggene skal have sat sig, men osten må ikke være brændt.