Lemonade med ingefær
Lækker og forfriskende lemonade med ingefær
Ingredienser
- 4 økologiske citroner
- 1-2 cm ingefær
- 200 g rørsukker
- 1 l vand evt. danskvand
- Evt. vodka eller gin
- Evt. mynte eller citronmelisse til pynt
Sådan gør du
- Skyl citronerne godt og skræl ingefæren.
- Riv citronskallen og ingefæren fint. Pres citronerne. Bland skal, ingefær, citronsaft og rørsukker godt.
- Lad det hele trække i køleskabet i 1-2 timer.
- Rør godt igen, så du er helt sikker på at sukkeret er opløst og si herefter saften fint.
- Bland med 1 l koldt vand eller danskvand, hvis du foretrækker din lemonade med brus.
- Tilsæt evt. alkohol og pynt og nyd med et par isterninger i glasset.