Koriander chutney
En frisk og lækker dressing til alle dine favorit indiske retter
Ingredienser
- 2 håndfulde frisk koriander
- 1 lille smule frisk mynte kan udlades
- ½ lime måske lidt mere
- 1 tsk rørsukker
- ½ tsk fint salt
- 1 fed hvidløg
- ½-1 grøn chili husk at fjerne kerner og lameller
- 1 tsk stødt spidskommen
- ½ dl yoghurt naturel
- 1 tsk revet ingefær
Sådan gør du
- Hak krydderurter fint, fjern kerne og lameller og hak chili fint.
- Riv ingefær og hvidløg og pres lime.
- Bland det hele sammen og smag til med lime og chili