Granatæblesalsa
En hurtig og lækker salsa, der kan bruges til både oksekød og laks
Ingredienser
- 6 store tomater
- 1 rødløg
- ½ granatæble
- 1 spsk frisk mynte kan udlades
- 1 chili kan udlades
- 1 tsk salt hvis du saltsylter dine rødløg
Sådan gør du
- Hvis du vil saltsylte dine rødløg, så starter du med at skære løget i tynde skiver, drysse dem med salt og lade dem stå og trække i 5-10 min. Herefter skylder du dem lige, knuer vandet fra og hakket dem. Hvis du bare vil have dem rå, så hakker du dem bare.
- Flæk granatæblet, befri kernerne og kom dem i en skå.
- Hak tomat fint ( og evt. chili og mynte).
- Bland alle ingredienserne i en skål. Lad dem stå og hygge sig i 5 min.
- Smag til med salt og evt. peber.