Amerikanske pandekager med friske hindbær
Amerikanske pandekager
Ingredienser
- 75 g hvedemel
- 1,25 dl mælk
- 1 æg
- 1-2 tsk sukker
- 1 nip salt
- ½ tsk bagepulver
- smør
Tilbehør
- 1 håndfuld friske hindbær
- ahornsirup
Sådan gør du
- Bland mel, sukker, salt og bagepulver sammen i en skål og rør mælk og æggeblommer i.
- Pisk æggehvide helt stive i en anden skål. Du skal kunne vende skålen på hovedet uden at æggehviderne falder ud.
- Vend forsigtigt æggehviderne i dejen.
- Steg pandekagerne på en varm pande i en lille smule smør.