Litchisirup
En simple opskrift på en lækre sirup lavet på den lettere eksotiske frugt
Ingredienser
- 20 stk litchifrugter
- 200 g sukker
- 250 ml vand
Sådan gør du
- Hak frugterne over og fjern skal og sten.
- Kom frugtkød, vand og sukker i en gryde. Bring i kog og lad simre ved svag varme i ca 10 minutter.
- Tag gryden af varme og lad siruppen trække under låg i 10-15 minutter.
- Si frugtkødet fra og hæld siruppen på en skoldet flaske og sæt på køl.
- Frugtkødet kan spises i en fx en frugtsalat. Det kan også fryses og bruges i en smoothie.