Skræl og riv ingefær.

Rør begge typer masala, citronsaft, olivenolie og salt ned i yoghurten sammen med ingefær og presset hvidløg.

Del kyllingebrysterne på langs i 3 lige store stykker. Skær 4-5 dybe snit i hver af disse. Kom kyllingen i en plastikpose sammen med marinaden, bland godt og lad dem trække på køkkenbordet i en times tid.

Forvarm ovnen til 200 grader.

Læg kyllingestykkerne (med så meget marinade som du kan få til at hænge ved) på en rist med en fad foret med bagepapir under (brug evt en engangsgrillbakke). Kom en lille klat smør på hvert stykke kylling og steg kyllingen i ca. 20 minutter i ovnen.

Kom naanbrødene i ovnen de sidste 5 minutter, så de er dejligt lune.

Hak salat, tomat og agurk og bland salaten.

Kom den nye kylle ovenpå med godt med dressing og frisk høvlet parmesan.