Hjemmelavet stracciatella
En lækker og simpel opskrift på cremede hjemmelavede ost
Ingredienser
- 2 mozzarellaer (2 x 125 g)
- 1½ dl fløde
- lidt god olivenolie
- salt og peber efter smag
Sådan gør du
- Riv din mozzerella i små stykker og bland den med fløde og lidt salt og peber.
- Sæt osten i køleskabet i 1-2 timer.
- Server med lidt god olivenolie og ekstra peber.