Ferrero Rocher is
En vanvittigt dekadent is lavet helt uden ismaskine eller omrøring under fryseprocessen
Ingredienser
Selve isen
- 250 ml piskefløde
- 225 g Nutella
- 75 g Flødeost fx philadelphia eller mascarpone
- ½ tsk vaniljepaste svarer til ½ vaniljestang
- 1 knivspids flagesalt smag efter
I isen
- 75 g Nutella
- 40 g ristede hasselnødder
- 5 Ferrero Rocher
Oven på isen
- 3 Ferrero Rocher
- 20 g ristede hasselnødder
- 50 g Nutella
Sådan gør du
- Rist hasselnødderne på en tør pande til de har fået lidt farve. Sæt til side og lad dem køle af.
- Pisk fløden til flødeskum.
- Bland nutella, flødeost, vaniljepaste og salt i en skål og pisk til det er helt blandet. Smag til med salten.
- Fold flødeskummet i nutellacremen.
- Hak 40 g hasselnødder og 5 Ferrero Rocher og fold dem i ismassen.
- Kom ismassen i en fryseegnet beholder og tilsæt 75 g nutella. Fold isen, så nutellaen bliver til bånd af nutella i isen.
- Hak resten af hasselnødderne og Ferrero Rocherne groft og spred dem ud over isen. Giv resten af nutellaen en hurtig tur i mikrooven på 10-20 sek, så den er flydende og hæld ud over isen.
- Kom låg på din beholder og frys isen i min. 4 timer og gerne natten over.