Menu

Lemonade

  • Details
  • Leave a Comment
  • Related Items

Solen begynder så småt at titte frem og så er det jo dejligt med et glas læskede lemonade. Jeg kan godt lide at tilsætte en lille smule ingefær, men ikke så meget at ingefæren tager over. Hvis jeg vil drikke ingefær, så jeg køber en god ginger beer!
Et par af mine venner sværger til at man med fordel kan blande lemonaden op med gin eller vodka for at gøre det til en frisk drink. Jeg har ikke selv prøvet det endnu, men jeg kan sagtens forestille mig at det kunne være lækkert 🙂

Ingredienser

  • 4 økologiske citroner
  • 1-2 cm ingefær
  • 100 g rørsukker
  • 1 l vand
  • Evt. vodka eller gin
  • Evt. mynte eller citronmelisse til pynt

Fremgangsmåde

Skyl citronerne godt og skræl ingefæren.
Riv citronskallen og ingefæren fint. Pres citronerne. Bland skal, ingefær, citronsaft og rørsukker godt. Lad det hele trække i køleskabet i 1-2 timer. Rør godt igen, så du er helt sikker på at sukkeret er opløst og si herefter saften fint. Bland med 1 L koldt vand. Tilsæt evt. alkohol og pynt og nyd med et par isterninger i glasset.

Leave a Comment

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Kylling med bønner, knuste kartofler og sennepsvinaigrette

God mad behøver ikke koste en formue og det kan godt være at vejret ikke er så sommerligt, men det skal vel ikke afholde os fra at spise hyggelig sommermad. Den her ret er lækker …

Cocktailkursus

Dagens blogindlæg er lidt anderledes, da det er en oplevelse, jeg vil snakke lidt om og ikke madopskrift eller en restaurant. Jeg vil dog dele opskriften på en cocktail med jer, så vi kommer ikke …

Ananas med mynte og vaniljeis (sous vide)

Sødme, syre, friskhed og med lidt kant. Det lyder ikke helt dumt, vel? Det her er den første dessert jeg har lavet sous vide og det er blevet virkelig, virkelig lækkert! Turen i vandbadet lader …

Just Serve It – lækre cocktails uden en bartender

Dette blogindlæg er blevet lidt forsinket, da jeg snublede og brækkede min arm. Det satte lidt en stopper for mit skriveri i et stykke tid. Men jeg er helet nu og så vil jeg da …

Hindbær-fersken rosé spritzer

Det er starten af juni og det føles som slutningen af juli med 28 grader, masser af sol og meget lidt regn, og vi har alle sammen brug for at køle af! Jeg er kendt …