Menu

april 2020

Kung Fu – Social distancing restaurantanmeldelse med homeat.dk

Hvad gør en madnørd, når hun ikke kan gå ud og blive inspireret på restauranter? Tja, hun bliver hjemme og bliver inspireret. Der er en masse lækker takeaway at få og jeg har da bestemt …

View Full  

Tacos med kylling og ananas-mangosalsa (og ananas-mango hot sauce som bonus)

Jeg ved ikke med jer, men jeg har brug for farve, pang og smag i mit liv lige nu! Jeg har længe været glad for ananas-mangosalsa og da jeg som faldt over en opskrift på …

View Full  

Arancini – friterede risottokugler

Ingredienser Risottorester Frisk mozzarella Brødkrummer/raps/pankoRigeligt med neutral olie til stegning/friture Aioli eller tomatsauce Fremgangsmåde Hvis du har et tørt (meget tørt) flute eller brød liggende, så start med at lave hjemmelavede brødkrummer. Det er mindskning …

View Full  

Galette med peberfrugt og cherrytomater

Jeg havde aldrig hørt om galette indtil jeg faldt over en opskrift på nettet og jeg synes at det lød som en rigtig sjov ide. En galette er basalt set en tærte, der bliver bagt …

View Full