Menu

Hovedretter

A7E1382C-0BE8-4E30-B557-594D80308E4DA7E1382C-0BE8-4E30-B557-594D80308E4DA7E1382C-0BE8-4E30-B557-594D80308E4D

Pasta med svampe- og portvinssauce

Jeg ved ikke med jer, men nogle gange (okay rimeligt ofte) så har jeg bare lyst til en stor tallerken pasta. Jeg sidder i familiens sommerhus, der er lidt langt til købmanden og så må …

View Full  
B4FCADA8-D09D-4A97-8B59-30D8E9AF2637B4FCADA8-D09D-4A97-8B59-30D8E9AF2637B4FCADA8-D09D-4A97-8B59-30D8E9AF2637

Chili con carne med zucchini og majskolber

Der var tilbud på 400 g hakket oksekød til en 20’er i supermarkedet og det havde jeg svært ved at sige nej til. Der var også tilbud på majskolber, så der er røg også et …

View Full  
A87E8668-F0D6-4511-9995-F06561245FD4A87E8668-F0D6-4511-9995-F06561245FD4A87E8668-F0D6-4511-9995-F06561245FD4

Farsbrød

Farsbrød er ikke noget jeg har haft det store forhold til. Af en eller anden årsag er det ikke rigtig noget jeg har fået så meget af i min barndom og det er sådan set …

View Full  
3364BC19-3CD1-4864-956E-BB54CFB493383364BC19-3CD1-4864-956E-BB54CFB493383364BC19-3CD1-4864-956E-BB54CFB49338

Pasta med bagte cherrytomater og mildt hvidløgssmør

Denne opskrift er så simpel at jeg næsten er pinligt berørt over at kalde det en opskrift, men det smager så dejligt og jeg kan ikke stå for en god, simpel pastaret. Jeg faldt over …

View Full  
F75F0B74-67ED-4064-A04B-780313B40A34F75F0B74-67ED-4064-A04B-780313B40A34F75F0B74-67ED-4064-A04B-780313B40A34

“Favoritsauce”

Efter en masse god julemad, havde jeg lidt lyst til noget andet i dag. Jeg så hvad jeg havde i køleskabet og fryseren og blev enig med mig selv om at hakkedrenge med flødekartofler og …

View Full  
A99148B5-2ED8-4C7B-9B8A-B8BF744ABA4EA99148B5-2ED8-4C7B-9B8A-B8BF744ABA4EA99148B5-2ED8-4C7B-9B8A-B8BF744ABA4E

Chili cheese hotdog

Jeg har i et stykke tid gerne ville kaste mig over den amerikanske chili dog – mest af alt ud ren nysgerrighed. I dag blev så dagen, hvor det skulle prøves, da der var tilbud …

View Full  
F5D29753-C805-4CF5-965C-31CB9B828C6FF5D29753-C805-4CF5-965C-31CB9B828C6FF5D29753-C805-4CF5-965C-31CB9B828C6F

Teres Major udskæringen

For en lille måned siden havde min slagter lidt bison hjemme og han foreslog at jeg prøvede den udskæring, der hedder Teres Major. Hånden på hjertet, så havde jeg ikke hørt om det før og …

View Full  
ECE9F7BF-A6EB-464A-84DA-173191B54411ECE9F7BF-A6EB-464A-84DA-173191B54411ECE9F7BF-A6EB-464A-84DA-173191B54411

Zucchinipakker med bresaola, rucola og ricotta

Zucchini er en de grøntsager jeg ikke får brugt nok og det er synd, for den er ikke alene sund, den er også ret billig. Jeg faldt over en video, hvor de havde brugt zucchini …

View Full  
Porc au vin blancPorc au vin blancPorc au vin blanc

Porc au vin blanc

Jeg har fået en del grillet og stegt svinemørbrad her på det sidste og selvom det er gudespise, fik jeg lyst til lave noget andet her til aften. Jeg lurede lidt på nettet efter inspiration …

View Full  
PuttanescaPuttanescaPuttanesca

Pasta alla puttanesca

I dag havde jeg virkelig lyst til en fræk og lækker omgang pasta, så det kom selvfølgelig på bordet 😉 Pasta alla puttanesca, altså Luderens pasta (ja, det er navnet på retten), er en klassisk …

View Full