Menu

Hovedretter

Pasta PuttanescaPasta PuttanescaPasta Puttanesca

Pasta alla puttanesca

I dag havde jeg virkelig lyst til en fræk og lækker omgang pasta, så det kom selvfølgelig på bordet 🙂 Pasta alla puttanesca, altså Luderens pasta (ja, det er navnet på retten), er en klassisk …

View Full  
GyrosGyrosGyros

Gyros

Jeg har gået det sidste stykke tid og bare haft lyst til en god gyros. Den klassisk græske streetfood med marineret grissebasse, hjemmebagt pita, pomfritter og tzatziki, så jeg besluttede mig for at kaste mig …

View Full  
Toast med cheddar, skinke, syltede rødløg, dijonnaise, rocula og soltørrede tomaterToast med cheddar, skinke, syltede rødløg, dijonnaise, rocula og soltørrede tomaterToast med cheddar, skinke, syltede rødløg, dijonnaise, rocula og soltørrede tomater

Gourmet toast og håndværksbrygget øl

Gourmet toasts har gjort sin indtog i landet og det har jeg fuld forståelse for. På samme linje som med burgeren, hotdoggen og pizzaen er tanken at tage noget klassisk fastfood og gøre det den …

View Full  
Krydrede ratatouille rullerKrydrede ratatouille rullerKrydrede ratatouille ruller

Krydrede ratatouille ruller

Jeg spiser meget kød og elsker det, men en gang i mellem så laver jeg da også et vegetatisk måltid. Det skader jo ikke at få lidt ekstra grøntsager og de er ofte også venlige …

View Full  
Svensk pølseretSvensk pølseretSvensk pølseret

Svensk pølseret

Da jeg kiggede ud af vinduet i eftermiddags var det gråt, vådt og blæsende og jeg fik lyst til hyggemad. Jeg laver det ikke så ofte, men cirka gang om året, så bliver jeg nostalgisk …

View Full  
Kylling og avocadosalat med honning-sennep dressingKylling og avocadosalat med honning-sennep dressingKylling og avocadosalat med honning-sennep dressing

Kylling og avocadosalat med honning-sennep dressing

Solen skinner og jeg fik lyst til noget let og lækkert. Honning-sennep kombinationen er både lækker til marinader og til dressinger og jeg bruger det søreme til begge dele i den her opskrift 🙂 Hvis …

View Full  
Ovnstegt kyllingOvnstegt kyllingOvnstegt kylling

Ovnstegt kylling

En hel kylling, der bare kan få lov til at hygge sig i ovnen er en simpel og herlig ting. Og skulle man som mig, ikke kunne spise en hel kylling, så kan kødrester bruges …

View Full  
Grundsuppe (Kylling)Grundsuppe (Kylling)Grundsuppe (Kylling)

Grundsuppe (kylling)

En god grundsuppe er simpelthen en herlig ting at have. Det er en af de ting jeg elsker at lave i weekenden, for selvom det ikke kræver meget arbejde, så skal man være hjemme, mens …

View Full  
IMG_9328IMG_9328IMG_9328

Nærorientalsk fondue

Jeg sad og snakkede med en veninde om fondue og fortalte hende om sidste gang jeg fik fondue hos min onkel og tante. Som jeg beskrev kødet, begyndte min veninde at se mere og mere …

View Full  
BurrataBurrataBurrata

Burrata med hvidløg og tomater i hvidvin

Burrata er rasende populært for tiden – og med god grund! Jeg har hørt den lækre ost omtalt som mozzarellas storebror og det er ikke helt ved siden af. Burrata er kugle frisk mozzarella med …

View Full