Menu

cmkp

Pasta PuttanescaPasta PuttanescaPasta Puttanesca

Pasta alla puttanesca

I dag havde jeg virkelig lyst til en fræk og lækker omgang pasta, så det kom selvfølgelig på bordet 🙂 Pasta alla puttanesca, altså Luderens pasta (ja, det er navnet på retten), er en klassisk …

View Full  
Iste med abrikos og limeIste med abrikos og limeIste med abrikos og lime

Hjemmelavet iste

Jeg ELSKER et glas koldt læskende iste, men jeg har har aldrig rigtig fået ramt den der heeelt perfekte smag når jeg har prøver at lave den selv. Jeg har prøvet alle mulige forskellige metoder …

View Full  
GyrosGyrosGyros

Gyros

Jeg har gået det sidste stykke tid og bare haft lyst til en god gyros. Den klassisk græske streetfood med marineret grissebasse, hjemmebagt pita, pomfritter og tzatziki, så jeg besluttede mig for at kaste mig …

View Full  
Hangers Steak aka Onglet fra Uruguay
Økologisk løg-kompot med ristede kartofler 
Madagascar pebersauceHangers Steak aka Onglet fra Uruguay
Økologisk løg-kompot med ristede kartofler 
Madagascar pebersauceHangers Steak aka Onglet fra Uruguay
Økologisk løg-kompot med ristede kartofler 
Madagascar pebersauce

BØF – Hvorfor bliver jeg ved med at nævne dem?

Jeg har før skrevet om BØF og der er vist efterhånden ingen tvivl om at jeg glad for stedet 😉 Grunden til at jeg vælger at skrive et indlæg mere er at jeg vil fremhæve …

View Full  
Toast med cheddar, skinke, syltede rødløg, dijonnaise, rocula og soltørrede tomaterToast med cheddar, skinke, syltede rødløg, dijonnaise, rocula og soltørrede tomaterToast med cheddar, skinke, syltede rødløg, dijonnaise, rocula og soltørrede tomater

Gourmet toast og håndværksbrygget øl

Gourmet toasts har gjort sin indtog i landet og det har jeg fuld forståelse for. På samme linje som med burgeren, hotdoggen og pizzaen er tanken at tage noget klassisk fastfood og gøre det den …

View Full  
Krydrede ratatouille rullerKrydrede ratatouille rullerKrydrede ratatouille ruller

Krydrede ratatouille ruller

Jeg spiser meget kød og elsker det, men en gang i mellem så laver jeg da også et vegetatisk måltid. Det skader jo ikke at få lidt ekstra grøntsager og de er ofte også venlige …

View Full  
LemonadeLemonadeLemonade

Lemonade

Solen begynder så småt at titte frem og så er det jo dejligt med et glas læskede lemonade. Jeg kan godt lide at tilsætte en lille smule ingefær, men ikke så meget at ingefæren tager …

View Full  
Stegte asparges og pocherede æg med persillepesto, bacon og friskrevet parmesanStegte asparges og pocherede æg med persillepesto, bacon og friskrevet parmesanStegte asparges og pocherede æg med persillepesto, bacon og friskrevet parmesan

Stegte asparges og pocherede æg med persillepesto og bacon

Jeg elsker asparges og pocherede æg, så at kombinere dem faldt mig helt naturligt, da jeg fandt gode tilbud på begge dele 🙂 Den her lille ret er super lækker, let at lave og kan …

View Full  
Hyldeblomstmarinerede agurkerHyldeblomstmarinerede agurkerHyldeblomstmarinerede agurker

Hyldeblomstmarinerede agurker

Hyldeblomstmarinerede agurker lyder lidt sært og det er det måske også, men sandheden er at de simpelthen smager fantastisk i sandwichs, på gourmet hotdogs og på lækkert smørrebrød. Prøv det og se om du ikke …

View Full  
PersillepestoPersillepestoPersillepesto

Persillepesto

Persillepesto er lavet med persille og mandler i stedet for basilikum og pinjekerner og har derfor en helt anden og meget mildere smag end en klassisk pesto. Pestoen er dejlig i sandwiches, fx i denne …

View Full