Menu

februar 2016

Restaurant Wohlert – Dining week 2016

Nogle af jer har måske hørt om Schæffergården, der er et hotel og konferencecenter i Gentofte, ejet af Fondet for Dansk-Norsk Samarbejde. Hvad de færreste dog ved er at hotellet har en virkelig god restaurant …

View Full  

Brasserie Degas – Dining week 2016

“Klassisk fransk mad, men danske portioner” På Vesterbro ligger der en lille fransk perle, Brasserie Degas. Jeg har hørt godt om den fra madglade venner, så den skulle da bestemt prøves! Indretningen er simpel, men …

View Full  

Manzel – Dining week 2016

Jeg har hørt meget godt om den libanesiske restaurant Manzel, der ligger på hjørnet af Fiolstræde og Rosengården, så da jeg fik muligheden for at prøve den ved dette års Dining week, slog jeg til. …

View Full  

Mintchokolade panna cotta

Jeg dyrker panna cotta ret meget for tiden og da min kusine kom forbi med pakke after eight, blev jeg inspireret. Da begge mine svigerinder holder af mintchokolade, ville jeg da være et skarn, hvis …

View Full  

lammekebab med grønt og yoghurtdressing

De fleste af jer tænker nok på det store roterende spyd, hvis jeg siger kebab, men faktisk betyde ordet bare “grillet kød”. Og jeg har endda snydt lidt her, fordi det er grillet i ovnen …

View Full  

Irish creme panna cotta

Jeg er gået lidt amok med panna cotta her på det sidste. Jeg lavede 6 forskellige slags i dag … I stedet for at overvælde jer med opskrifter, så tager vi dem en ad gangen …

View Full  

Mini citrusmåner

For noget tid siden kastede jeg mig ud i at lave en variation af den klassiske citronmåne, min citrusmåne lavet med en kombination af citron og lime. Nu har jeg været i køkkenet igen for …

View Full